- Бренды:
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- А
- Б
- В
- Г
- З
- К
- М
- О
- П
- С
- Т
- ЦЦ
- Ч
- Все бренды
Описание
Фонтан для шоколада Gastrorag CF32A – термооборудование с оригинальной конструкцией для подачи шоколада в виде льющегося каскада, что украсит сервировку стола и привлечет внимание посетителей. Для разогрева кусковой продукции и поддержания температуры в наличии встроенный электронагреватель, для цикличной подачи шоколада – электродвигатель. Используется для погружения в жидкий шоколад в чаше крекеров и канапе, фруктов, поливания мороженого и других десертов.
Особенности модели CF32A:
- модель с вместительной чашей на 8 кг шоколада, пять ярусов каскада (диаметр от 100 до 170 мм);
- для цикла подачи расплавленного продукта используется вертикальный шнек;
- для удобства хранения оборудования, а также чистки и мойки – полностью разборная конструкция;
- рекомендованная температура при работе аппарата – +35…+40 С;
- для подготовки продукции к циркуляции устанавливается температура +60…+80/+40…+45 С (кусковой/мягкий шоколад);
- продолжительность беспрерывной работы двигателя – 10-12 часов (требуется перерыв);
- система поддержки температуры в емкости – автоматическая.
Стандартная комплектация:
- нагревательная чаша диаметром 370 мм, материал – шлифованная пищевая сталь;
- стальной нержавеющий корпус моторного блока;
- панель управления с аналоговым терморегулятором и кнопкой запуска электродвигателя;
- шнек и все ярусы башни изготовлены из коррозионностойкой стали;
- стальные ножки с круглым основанием для настольной установки.
Характеристики
Загрузка от
8 кг
Материал рабочей ёмкости
нерж/сталь
Напряжение
220 В
Мощность
0.3 кВт
Длина
370 мм
Ширина
370 мм
Высота
800 мм
Гарантия
6 мес.
Страна
Китай